Boas notícias para quem ama pimenta, molhos e outras picâncias: alimentos condimentados não estão na lista de restrições para grávidas [1]. Mas vale a pena tomar cuidado com a quantidade de pratos apimentados que você consome.
Faz mal comer coisas picantes durante a gravidez?
Todos os tipos de pimenta contêm capsaicina, substância que causa a sensação de queimação na boca quando você come alguma coisa picante. Em geral, a capsaicina é segura tanto para o bebê quanto para a mãe. No entanto, pimentas e outros alimentos picantes podem causar azia [2], que pode ser difícil de lidar durante a gravidez, quando você não pode tomar muitos medicamentos. Por isso, se você tem tendência à azia depois de comer alimentos apimentados, talvez seja melhor evitá-los.
Existem também outras contraindicações menos comuns [2]:
Alergia a pimentas
Gastrite
Úlceras estomacais
Tomar medicamentos como ibuprofeno, naproxeno, varfarina, aspirina e teofilina (embora esses medicamentos em geral não sejam prescritos para gestantes).
E a vontade de comer coisas picantes e apimentadas, como salgadinhos ou aquelas balas? Elas também podem ser consumidas?
Não há restrições quando se trata de alimentos apimentados durante a gravidez, mas lembre que essas guloseimas ultraprocessadas costumam ter altos níveis de açúcar e gordura, o que pode aumentar consideravelmente a quantidade de calorias na sua alimentação sem oferecer nenhum benefício nutricional. Uma resposta rápida? É melhor ter moderação [3]. Caso contrário, elas podem contribuir para um ganho de peso indesejado, o que pode desencadear problemas de saúde para você e para o seu bebê. Uma alimentação sobrecarregada pode resultar em um bebê maior, o que pode complicar o parto [4].
Algum alimento apimentado é considerado saudável?
Claro que sim! Aqui estão apenas algumas ideias (os pratos típicos do Nordeste brasileiro ou do Sudeste asiático, por exemplo, podem ser saudáveis e apimentados ao mesmo tempo):
Pratos de peixe grelhado ou assado: o peixe é uma ótima fonte de proteína e ácidos graxos ômega-3, e todos os vegetais que você usar na receita oferecem mais fibras e micronutrientes à sua dieta [5].
Moqueca de banana-da-terra: além dos vegetais já mencionados, a banana-da-terra é rica em potássio e magnésio.
Peito de frango apimentado com molho de abacate: uma receita que contém ferro e ácido fólico, essenciais para gestantes [6].
É verdade que alimentos apimentados podem estimular o trabalho de parto?
Acredita-se que nos últimos estágios da gravidez até 5% das gestantes se rendam a alimentos apimentados para tentar induzir o parto [7]. Algumas pessoas acreditam que as especiarias podem melhorar o movimento intestinal, o que, por sua vez, pode desencadear contrações. Na realidade, o trabalho de parto começa em decorrência de uma troca de sinais complexa, não totalmente compreendida, entre o bebê, a placenta e o cérebro da mãe [8]. É improvável que comer um curry apimentado acelere o processo [9], mas ele pode ser muito saboroso!
